第1069章 吉祥如意-《重返1977》


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    真正出发的时候,村里十五个专业猎手由安书记带领着,分别陪着林书记、杨厂长和洪衍武他们,进入山里的雪场狩猎。

    猎人们都提起长(木仓)叮嘱大家要紧身跟随,在荒郊野外雪地寻猎物。

    山区望边际也是白雪,每踏上一步都能没脚,举步维艰,好似东北老林子似的。

    而当猎人远看有野兔时,便会提前叫大家伏下,把长(木仓)交给大家试射。

    结果当然是弹单虚发,野兔已扬长逃脱。

    哪怕是洪衍武曾经在靶场玩儿过(木仓),表现得也没好多少。

    但这样更好,因为一下就把林书记和杨厂长的真本事显出来了。

    这两位可都是部队出来的,(木仓)法是真练过的。

    俩人都射中了几只野兔,每一只的重量都有六七斤重。

    这再被大家夸奖,自然是发自内心的高兴。

    而其他的猎人还有幸打到了几只山鸡和一只傻孢子,同样不虚此行,收获颇丰。

    于是几个钟狩猎完结,当大家回到村里。

    哪怕都在十几度的严寒下,冻得身体发木,鼻子通红,耳朵发疼,也无不兴奋而开心。

    特别是女人们,也要提着这些野兔子,野鸡,嘻嘻哈哈来挨个拍照。

    而今晚宴会重头菜可就多了,不但有当日打到的红烧野兔三味和山磨炖野鸡。

    还有狐子肉,野猪肉,沙洋鸡。

    但最珍贵的,最难得的却是几只熊掌。

    那是林书记心怀大畅,从县招待调拨过来的。

    当然了,名义还是以招待洪衍亢这个港商为由,所以也很难说谁沾谁的光。

    值得一提的倒是“张大勺”在此又露了一手。

    因为其他野味好说,熊掌这东西虽然昂贵,却无人会做。

    大多数人对东北的山珍也只闻其名,否则县里也不会一存就是一整年。

    而正好,这也成了老爷子教徒弟的好机会了。

    别的不说,“张大勺”可不是什么原料都用的,光挑材料就透着学问。

    当时他并没有让把所有熊掌都留下,而是先招呼洪衍武和陈力泉。

    “你们俩,拿铁钎子捅捅先这几只熊掌”。

    随后这哥儿俩就认真地捅了起来。

    结果发现有两只渗出黄色的油,有两只渗出白色的油。

    张大勺只让他们留下了渗白油的,随后给出解释。

    “白油的味儿正,黄油的味太冲太臊气,不好处理,做出来也不好吃。”

    后面的事儿自然不用说了,老爷子不但让洪衍武和陈力泉真正见识到了熊掌烹饪的过程。

    也再一次让众人用舌头体味到了华夏饮食的博大精深。

    而日后,尽管熊掌被禁猎成为了历史,但洪衍武和陈力泉却能凭着师傅的这次亲传。

    还依然能用驼掌做出这个味儿来。

    自也算得上传承有序,发扬光大了。


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