269.人情-《亲手打造一个豪门霍不凡宁雪晴》
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这可不是一个小数字,一个月前减脂餐刚上线的时候,经过一周的预热,也才卖出去一千份。
现在日销两万多。成长速度惊人。
很多淘宝店铺的商家,都有样学样的做起了减脂餐的配套,但他们的减脂餐无论干净程度,口味,包括运输时效,都无法相媲美,销量自然相差巨大。
东施效颦,只是徒增笑话,没有配套的体系和基础,哪有那么容易成功。
现在整个店铺的桌椅板凳,已经全部移走,本就占了很大面积的厨房,再次进行了扩展。
如今一楼二楼,全都是厨师在忙活着。培训机构那边,输送了近两百名厨师来。
尽管如此,还是忙的不可开交。
宁雪晴已经和另外一家培训机构联系。希望能够有更多的厨师过来工作。
虽然工资付的多,但用霍不凡的话来说,创造一个好的口碑并不难,但百分之九十九的餐饮人士。都是倒在了口碑维护不利方面。
为了控制成本,宁愿让口味变差一点,觉得客人们是可以接受的。
殊不知现在竞争压力那么大,别说你口味差一点,就算口味维持着原来那样,也可能会被更好的味道挤走。
简单的来说,现在就是不惜一切代价,维护好口碑。把品牌打造出来。
这次的活动吸引了那么大的关注量,不趁机造就品牌实在太可惜了。
由于减肥活动的吸引力正在逐步下降,霍不凡现在更希望能把关注量,转化成留客量,让那些看热闹的人,尽可能成为顾客。
不管他们是买减肥产品也好,还是买减脂餐都可以。
从目前的情况来看,转化率还可以。在活动后期日销百万应该不成问题。
不过一旦活动彻底结束,销量就可以崩盘,所以霍不凡已经琢磨好了下一个接续的活动,以免热度退的太快。
过了大概二十分钟,宁雪晴才算结束了今天的直播。
她一边喝着水,一边往这边走。
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